(资料图)
1、主料：猪肉 (200g)，馄饨皮 (250g)调料：泡发木耳 (10g)，鸡蛋 (3枚)，葱（三根），姜 (三片)，蒜苗 (3棵)，香菜 (10g)，盐5g，糖5g。
2、做法：1.准备原料，前腿肉200g洗净，加木耳、葱姜剁成肉馅2.和面做皮3.鸡蛋是做蛋皮蛋丝的，用量根据自己的喜好4.自己弄怕麻烦的话，可以直接从超市买不同口味的汤料，配点儿紫菜、虾皮、小榨菜，味道都是相当棒的，麻麻用新鲜的材料，蒜苗、香菜切碎，蛋皮儿切丝5.高汤做底，馄饨下锅，装碗，点香油、醋和黑胡椒，撒香菜末、木耳丁、蒜苗碎和鸡蛋丝装饰。
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