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一碗菜饭!小坊的一条视频,让上海爷叔找上门,原因泪目

北青网 2023-04-23 20:45:22

最近,

正是春菜大量上市的时节。


【资料图】

在你心里,

哪一道来自春天的美味,

最能勾起儿时的记忆呢?

想必很多上海市民都会想起,

一碗热气腾腾的咸肉菜饭。

尤其用土灶烧出来的菜饭,

更是别具风味。

菜绿、肉香、饭糯,

加上锅底那一层焦脆的锅巴,

每次想起,

似乎就已经闻到一股香飘四溢。

除了好吃,

咸肉菜饭更寄托了大家

"小辰光咯记忆"。

从一口饭里,

能尝出外婆的味道,

品味阿爷的手艺。

前几天,

在咱们新闻坊的视频号上

也发布过

嘉定一位阿婆做菜饭的视频。

当时,

很多网友都在评论区留言,

回忆起了自己

儿时的那一口菜饭,

暖胃更暖心。

但没有想到的是,

视频发出后,

有一位七旬爷叔王老伯,

特地赶到了记者工作的所在地。

见到坊记后,

王老伯不出声,

只是给记者反复看一张字条,

字条上说,

很想吃视频里的菜饭,

哪里可以买到。

王老伯为何

会执着于这一碗菜饭呢?

原来这背后,

还有更让人触动的故事。

卢靓慧 新闻坊记者:

一开始我还挺诧异的,因为很多人在底下评论想要吃,没有想到真的有人到我们单位门口来问,下去之后发现这位老伯他是没有办法说话的,但是他满脸诚恳,我说那我帮你联系看看。他听到我说这个话之后非常开心,他在纸条上面就不停地写谢谢谢谢。

记者了解到,2021年,王阿伯因查出患有喉癌,做手术摘除了声带。从此,他再也发不出声音了。唯一能在创伤中找到一丝慰藉的,就是自己心心念念想吃一口有着奶奶味道的土灶菜饭,因为他从小都是奶奶抚养长大的。

王星辰 王恩荣儿子:

父亲是太奶奶带的多,太奶奶到稍微好一点的日子就会烧一口这样的菜饭给我父亲吃。好几年前也说过就要吃这样的菜饭,但是一直找不到,总是觉得差了点什么,有可能就是差了那一口焦巴,老柴火烧出来的焦巴。

王老伯通过字条和记者沟通,希望能找到视频中的这位阿婆。于是,记者联系了徐行镇小庙村的村民陆秀芬。陆阿婆欣然答应了。第二天,记者一行驱车来到老伯家,带他一同去找陆阿姨。

陆阿姨:

这个苦的,要弄掉点苦水,莴笋叶是苦的。

王老伯

认真听着陆阿姨的介绍,

一会儿又拿起笔写下感受。

他在纸上写道,

这里的每一幕都勾起了

他旧时的记忆。

经过一番闷煮,菜饭出锅了。

一碗菜饭,

挖上一小勺猪油,

配上焦脆的锅巴,

品尝过后,

王老伯对陆阿姨竖起大拇指。

为了让跟陆阿姨更好地沟通,

王老伯通过手机输入想说的话,

转成语音,放给她听。

王老伯(手机语音朗读):

您属马,比我大,我叫你一声姐。

临走前,

陆阿姨还特地给王老伯打包了

满满一袋子的菜饭,

并且和他做了个约定。

陆阿姨:

下次还想吃菜饭,你打电话给我,我可以给你做,用不了多少钱的。

为了寻找

有自己奶奶味道的这碗菜饭,

王老伯其实已经辗转了很多地方,

唯独小庙村陆阿姨的土灶菜饭,

能打动他。

王老伯终于如愿了。

最后他在纸上写道:

等身体好了,

想在这里租一间房,

过完余生。

或许寻味菜饭只是起点,

重回老底子的美好时光

才是心愿的终点。

有没有一个味道

也牵动了你的一段记忆?

欢迎评论区分享!

记者:周玉林、秦建

(新闻坊)

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